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香石竹切花的保鲜技术

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简介香石竹又称康乃馨，其花朵绮丽、高雅、馨香，开花时间长，容易储藏和保鲜。香石竹按花茎上花朵的数目和花的大小可分为：单花香石竹（标准型香石竹）其为一枝一花，多花型香石竹（散花型香石

　　　香石竹又称康乃馨，其花朵绮丽、高雅、馨香，开花时间长，容易储藏和保鲜。香石竹按花茎上花朵的数目和花的大小可分为：单花香石竹（标准型香石竹）其为一枝一花，多花型香石竹（散花型香石竹）主花枝上有数朵花。

　　（一）采切和采后处理

　　在夏季香石竹切花的采切可每天进行，冬季一般每星期三采切1次，采花时间易选在清晨和傍晚。如果需要即时上市营销，可在花瓣明显露出1㎝时采切；如果外运，可在花瓣露出5㎝以下时采切；如果进行储藏，待淡季销售，可在蓓蕾上方萼裂开呈十字形、略显出花色时采切。多花型香石竹上面的花朵发育不一致，暂不出售的切花可将茎下部2-3对叶除去。并进行大小分级，每20枝花扎成一束。由于香石竹对乙烯敏感，应经STS（1-2mmol/L）处理半小时，经STS处理后可明显延长开花时间和贮藏期。

　　（二）冷藏

　　已开花的香石竹，暂不能销售的，可置于3-5℃冷藏，温度不能过低，否则会使花瓣受伤害。蕾期的花枝抗冻力强，可在0-1℃贮藏。长期贮藏的香石竹，应选择健康且花蕾大的花枝。花枝应采前或采后喷杀菌剂，然后晾干，置于5℃左右的低温暗室中，茎基插入含0.3mmol/LSTS、10%蔗糖和55mg/L硝酸银混合溶液中5㎝，时间约为1天。

　　（三）催花处理

　　贮藏的香石竹应经催花处理后，花朵开放时才能销售。催花前先在5-10℃的条件下放置12小时。催花温度应在25℃左右，湿度90%以上，每日16小时2000lx的光照。催花液由7%蔗糖、8-HQC200mg/L和 25mg/L硝酸银组成。催花前花枝的茎基应剪去3㎝左右，以增强其吸收催花液的能力。催花室的空气要流通，以避免开花时乙烯产生的伤害作用和霉菌的滋生。

　　（四）瓶插液

　　1、5%蔗糖+200mg/L8-HQS+20～50 mg/L苄基腺嘌呤。

　　2、3%蔗糖+300mg/L8-HQS+500 mg/L比久20 mg/L苄基腺嘌呤+10 mg/L清鲜素。

　　3、5～20mmol/L的顺式丙烯磷酸水溶液浸泡茎基1小时，再移入2%蔗糖+300mg/L8-HQC。

　　4、4mmol/LSTS处理10分钟后再移入5%蔗糖+200mg/L8-HQC+50 mg/L醋酸银（或硝酸银）中。

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